文字、相：Teddy@綠洲Oasistrek
潮濕悶熱的八月，沙田坳道依然熱鬧。斜長的車道從法藏寺一路急升至沙田坳，途中偶有車輛駛過，行山人士、騎單車者、跑步者和晨運客卻是往來不絕。
沙田坳位在獅子山與慈雲山之間，是麥理浩徑、衛奕信徑和慈沙古道的交會點。座落慈雲山東北面的觀音山村已有三百年歷史，半山的觀音佛堂則建於1853年，故昔日慈雲山又有「廟山」（Temple Hill）之稱。
重修後的觀音佛堂。
沿著沙田坳道上走，可見路旁山壁不少已被水泥覆蓋。從護土牆伸出的排水管焦渴乾涸，數塊天然土坡卻溢出幾條澄澈泉水。盛夏之際，不少途人都會停步蹲身，在泉口潑一把水往臉上降溫，或洗擦沾滿汗液的毛巾，不時更有居民提樽聚集取水。
山泉從天然山坡湧出。
不少山客都會以山水清洗毛巾。
山泉的出水處都加建了喉管引流，地面也鋪以水泥填平，方便途人取用山水。若是取水人多，居民會在泉口排隊輪候，各式大小器皿也在旁列隊。數百毫升的小水樽，數公升的大瓶子，一個個等待被注滿。山水泊泊流出，長年不竭，流量卻少，旱季有時僅餘一道瘦弱水柱。但取水者仍會耐心地把瓶子添滿，珍而重之地把瓶蓋旋好，再換上另一空瓶。
山水冰涼，未幾水瓶外壁已冒出水珠來。
扭開家中水龍頭，自來水隨即湧出，源源不絕，非常便利。取水者多為年邁長者，徒步上山取水往返，無疑費心勞力得多。然而幾位山客同謂山泉清洌、味道甘甜，遠非自來水可比。路邊雖有小溪流淌，水勢也不弱，但居民擔心溪水已受污染，不宜飲用。反觀山泉源自地下水層，經土壤過濾凈化，水質更為優良。山客更稱有元朗居民慕名而至，深信這片山林獲觀音蔭護，特地驅車前來取水返家享用。
除了取水回家泡茶煮湯，昔日居民也會即場烹茶飲用。多年前有山客在慈沙古道之側自建茶寮，在晨運園地上搭起帳篷，既擺放桌椅，又建池養魚，供路過的山客歇腳休息、煮茶聊天。今日茶寮設施已不復見，園地空寂，只殘留壁上的磚瓦砌字，道出昔時山客在路上相遇，互道早晨的情景。
相信建於70年代的晨運園地「醉翁園」。
以磚瓦砌成字句抒情。
一瓶、兩瓶、三瓶，終於全都注滿山泉。將沉甸甸的瓶子帶回山下，又是另一番功夫。有些山客把小水樽塞進背包背負返家；有些則將偌大瓶子放進手拉車拖著下山；也有人把它們繫綁在單車上輔助運送。
空瓶子上，滿瓶子落，只為一口山水清泉。
手拉車載滿水瓶。
以單車協助運送山水。